14.08.2023 15:10

|

0 599 0

Красноярский край лидирует в Сибирском округе по переработке и реализации молока

Коровье молоко, мясо и овощи – продукты, которые у многих жителей нашей страны ежедневно находятся в рационе питания. Молочная продукция входит в большинство мировых рекомендаций по питанию, особенно у детей. В меню рациона детский дошкольных учреждений, а также санаторно-курортных и реабилитационных детских центров присутствуют молоко и молочные продукты: йогурты, кефиры, ряженка, творог в разных вариациях, сыр, цельное молоко. Именно поэтому молоко по праву можно считать самым детским напитком, основой для укрепления иммунитета с первых дней жизни. Россияне все чаще в свою продуктовую корзину выбирают «молочку» от местных производителей, с коротким сроком годности, что вкуснее, полезнее и натуральнее. Ведь местное – значит свое.

Неудивительно, что в Красноярском крае рынок молока достиг высокого уровня зрелости. При поддержке государства, Министерства сельского хозяйства края в регионе растут объемы производства молока и продуктов его переработки. Как утверждают специалисты министерства сельского хозяйства Края, по итогам прошлого года регион занял первое место в Сибирском федеральном округе по молочной продуктивности коров в фермерских хозяйствах (получено 5 992 кг молока на корову), а также второе место - по надоям в сельхозпредприятиях края (с результатом 6 751 кг молока на корову).

Наблюдается тенденция к выходу крупных производителей в более маржинальный сегмент переработки молока и создания вертикально-интегрированных комплексов полного цикла. На фоне растущего спроса на фермерские продукты питания и в том числе на молочную продукцию поддержка сельского хозяйства играет важную роль в обеспечении продовольственной стабильности Края. Поддержка аграриев содействует развитию сельских территорий, создаются новые рабочие места и улучшается качество жизни селянина.

Если говорить об агрокомплексах и молочных заводах в регионе, то предприятия не стоят на месте и развиваются: ЗАО «Большеуринское» в Канском районе, ЗАО «Авангард» в Шарыповском районе, ОАО «Солгон» в Ужурском районе, ОАО «Племзавод Красный маяк» в Канском районе, ЗАО «Сибирь» в Балахтинском районе Красноярского края.

«Многие фермы региона для повышения у молодежи интереса к сельскому хозяйству на предприятиях проводят увлекательные экскурсии. Это всегда интересно и наглядно показывает, как слаженная работа агрономической, ветеринарной и других служб дает потрясающие результат. Благосостояние агропромышленного сектора оказывает прямое воздействие на нашу экономику и качество жизни. Что касается молочного производства, то испокон веков на столах наших предков, помимо свежего хлеба, всегда был кувшин свежего коровьего молока. Для здоровья, силы и сытости. Проявляя немалый интерес к молоку, студенты аграрного университета создали даже подкаст «За бокалом белого» - для всех, кто хочет узнать больше о молочной индустрии и о людях, которые стоят за ее успехом», - рассказывает ректор Красноярского государственного аграрного университета Наталья Пыжикова.

Лучшие доярки Красноярского края в июле этого года получили премии по итогам конкурса профмастерства. Призовой фонд мероприятия из регионального бюджета составил 240 тысяч рублей. За победу в конкурсе боролись 15 доярок из Канского, Сухобузимского, Балахтинского, Новосёловского, Краснотуранского, Курагинского, Минусинского, Назаровского и Ужурского районов.

Если многие думали, что молочные заводы, профессия «доярка», молочная ферма канули в прошлое, то это вовсе не так. Агрокомплексы и молочные заводы в Красноярском крае оснащаются современными технологиями, модернизируются и развиваются, все больше молодежи интересуются АПК, производством уникального, местного, полезного и натурального.

Войдите, чтобы оценить

Комментировать
Пожаловаться

Напишите свой комментарий

Гость (премодерация)

Войти

Войдите, чтобы добавить фото

Впишите цифры с картинки:

Войти на сайт, чтобы не вводить цифры

Другие публикации в разделе
«Свой стиль»

Самое читаемое

Вы рассказали, мы написали

Живая лента

Дата рождения города Красноярска - 1626 или 1628 год?

Сергей Орловский
01:02, сегодня
Галина Отправил Вам на почту- прочтите - во многом с Вашей статьёй перекликается...

Дата рождения города Красноярска - 1626 или 1628 год?

Сергей Орловский
00:53, сегодня
Спасибо. Вам, Галина, за умную статью.Только власти не всегда нас слушают Посыла...

Женская футбольная команда «Енисей» не смогла одержать победу в Самаре

Сергей Орловский
00:43, сегодня
Может я и ошибаюсь, но, как мне кажется- футбол- не женское дело Хотя песняЯ фут...

Дата рождения города Красноярска - 1626 или 1628 год?

1prohodnik
15:58, вчера
Про Дубенского мы знаем очень много. Первые сведения - от Г. Ф. Миллера - а это ...

В Железногорске задержали подозреваемых в краже велосипедов и хранении наркотиков

Хорошо хоть в Железногорске полиция работает. Ещё бы в Красноярске так. 

Задержана и помещена под домашний арест экс-замминистра здравоохранения края 

Но и в тюрьме люди живут. А на зоне могла бы лес валить, трелевать. Толк бы был ...

30-летний красноярский кардиолог отдал мошенникам 10,4 миллиона рублей

Жаль обманутого. А вот дело будет ли? У меня жену мошенники обманули, прокурор К...

От клещей в этом году пострадали 2 943 красноярца, в том числе 741 ребёнок

Не совсем точно. Пострадал- укушенный если заболел перечисленными выше болезнями...

Задержана и помещена под домашний арест экс-замминистра здравоохранения края 

Гость
10:53, вчера
Она же доктор, врач. Жалко в тюрьму, на дому лучше.

II Всероссийские игры по фиджитал спорту среди студенческих спортивных клубов завершены

Фиджитал-спорт появился только в 2022 году, а столицей такого необычного формата...

«Красгорпарк» начинает обработку против клещей

Сам клещ не вреден. Что кусает - понятно: есть хочет. Поест,  отпадёт - ничего п...

В Канске перед судом предстанут три работника газовой службы, допустившие взрыв в жилом доме

Я считаю, что газификация опасна, надо газ на ТЭЦ - и в квартиры ток, менее опас...

Красноярские волейболисты – бронзовые призеры всероссийских соревнований

Гость
17.05.2024 08:46
Хотелось бы новость про красноярских волейболистов увидеть в печатном варианте г...

Стаи крыс атакуют жильцов дома на красноярской улице имени Героя Дмитрия Карбышева

Гость
16.05.2024 17:51
Против крыс только кошки, и далеко не любая, а крысоловы. Но зачем вам кошки, вы...

Стаи крыс атакуют жильцов дома на красноярской улице имени Героя Дмитрия Карбышева

А может, крысам кормушку и домик сделать, тогда будут дома сидеть, жильцы что ос...

Подростки-иностранцы избили двух красноярцев и выстрелили в одного из них из пневматического пистолета

А я, Николай Яковлевич, понял, что это пацан такой. Ему на зону надо, а не выгов...

Полицейские поблагодарили жителя Енисейска, который спас тонущего ребёнка

Гость
15.05.2024 21:19
А пацан кто? Фамилия, имя у него есть? Что он говорит?  Место там мелкое, будет ...

Пользователи