Сегодня - Ореховый спас. Чем полезны орехи, рассказали в Роспотребнадзоре
Орехи питательны и являются одним из основных продуктов здорового питания.
Это высококалорийный продукт (550 - 650 ккал на 100 граммов) за счёт содержания жиров (45 – 60 процентов).
В них содержатся микроэлементы - калий, магний, кальций, фосфор, железо, селен, марганец, молибден, никель, кобальт; витамины (В1, В2, РР, Е) и жирные кислоты, включая омега-3.
Рекомендуемая порция - около 35 граммов (1 – 2 раза в неделю).
Кроме того, регулярное умеренное употребление орехов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и уровень холестерина в крови. Благодаря низкому гликемическому индексу их разрешено включать в рацион диабетикам.
Частое употребление большого количества орехов может вызвать аллергическую реакцию.
Старайтесь покупать орехи только в местах санкционированной торговли. Обращайте внимание на сроки годности – обычно он не превышает полгода. Откажитесь от продукта с прогорклым вкусом/запахом, следами плесени, трещинами.
Храните орехи в герметично закрытой таре в сухом месте и обязательно мойте перед употреблением.
Гость (премодерация)
Войти