Красноярские рестораны признаны лучшими в Сибири по версии премии WHERETOEAT

Накануне в Красноярске состоялась IV церемония вручения наград престижной ресторанной премии WHERETOEAT Siberia. Заведения краевой столицы вновь признаны лучшими.

Мероприятие прошло 17 октября в конгресс-холле Сибирского федерального университета. Весь пьедестал традиционно заняли красноярские рестораны. С момента учреждения премии WHERETOEAT Siberia первые места в рейтинге всегда достаются заведениям столицы края. Более того, тройка лидеров остаётся неизменной по составу.

В этом году звание лучшего ресторана вернул себе 0.75 Please Wine & Kitchen. Заведение стало 3-кратным обладателем премии. Второе место у "Чешуи". Бронзу получил ресторан Tunguska.

Топ-10 премии WHERETOEAT Siberia 2024:

1. 0.75 Please Wine & Kitchen (Красноярск).
2. "Чешуя" (Красноярск).
3. Tunguska (Красноярск).
4. Sadko (Красноярск).
5. Skopin (Новосибирск).
6. Hello Wine (Красноярск).
7. Pardon My French (Новосибирск).
8. Fresco (Красноярск).
9. N'kei (Красноярск).
10. "Горячий цех" (Новосибирск).

Также были объявлены победители в различных номинациях:

• "Шеф-повар года" - Роман Чемеренко, бренд-шеф Bellini Gastronomic Ecosystem (Красноярск);
• "Лучший сомелье" - Олеся Соболева, ресторан Sadko (Красноярск);
• "Выбор СМИ" - 0.75 Please Wine & Kitchen (Красноярск);
• "Бар года" - Nobody Knows I Suppose (Новосибирск);
• "Официант года" - Глеб Чепкасов, Tunguska (Красноярск);
• "Выбор Купера" - Tunguska (Красноярск);
• "Кондитер года" - Елена Мельник, кондитерская лаборатория "Мельница" (Красноярск), преподаватель Института гастрономии СФУ;
• "Ресторан с лучшей пивной картой" - "Горячий цех" (Новосибирск).

Церемония вручения наград прошла при поддержке правительства Красноярского края и Сибирского института развития креативных индустрий. Видеозапись торжественного мероприятия можно посмотреть на платформе Rutube и в официальной группе премии.

Для справки

Премия WHERETOEAT учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Эксперты определяют лучшие рестораны Москвы, Санкт-Петербурга, Центра и Юга России, Татарстана, Урала, Сибири и Дальнего Востока.