Красноярские рестораны заняли первые 3 строчки рейтинга WHERETOEAT SIBERIA
Накануне в конгресс-холле СФУ состоялась церемония награждения лауреатов и победителей независимой ресторанной премии WHERETOEAT (WTE). Первые три места заняли красноярские заведения.
Топ-10 лучших ресторанов по версии WHERETOEAT SIBERIA 2021:
1. 0.75 Please Wine & Kitchen (Красноярск).
2. Tunguska (Красноярск).
3. Чешуя (Красноярск).
4. "33 вино и тапас" (Иркутск).
5. Fresco (Красноярск).
6. Pardon My French (Новосибирск).
7. "Жан Хуан Лу" (Новосибирск).
8. "Булгаков" (Красноярск).
9. "Коробок" (Новосибирск).
10. "Кухтерин" (Томск).
Всего в список номинантов попали 11 заведений Красноярска.
Шеф-повар ресторана 0.75 Please Wine & Kitchen (Красноярск) Роман Киселёв стал обладателем награды "Шеф-повар года".
В номинации "Выбор СМИ" победителем стало новосибирское заведение #СибирьСибирь. Оно является детищем известного ресторатора Дениса Иванова.
Титул "Сомелье года" достался винному специалисту из 0.75 Please Wine & Kitchen Александру Волощуку. Победителя по видеосвязи поздравил Питер Дорни, исполнительный директор компании "Группо Итальяно Вини", представляющей винодельческое хозяйство Bolla.
Лучшим баром стало новосибирское заведение HIDE.
В новой спецноминации "За вклад в развитие гастрономической культуры региона" награду получил директор института гастрономии в Красноярске, доцент кафедры "Высшая школа ресторанного менеджмента", управляющий партнер Bellini group Алексей Горенский.
Официантом года признан сотрудник ресторана Fresco (Красноярск) Михаил Голобоков.
Отметим, что премия WHERETOEAT существует с 2013 года. В этом году члены жюри впервые выбирали лучшие заведения Сибирского федерального округа.
Гость (премодерация)
Войти