В феврале оборот общественного питания в Красноярском крае составил 2 107,7 миллиона

Красноярскстат опубликовал данные об обороте общественного питания в регионах Енисейской Сибири.

В феврале 2021 года в Красноярском крае оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций, поставляющих продукцию общественного питания, составил 2 107,7 миллиона рублей. Это 80,6% в сопоставимых ценах к февралю прошлого года. В январе-феврале 2021 года оборот составил 4 134,5 миллиона рублей (79,8% к соответствующему периоду 2020 года).

В структуре оборота общественного питания по хозяйствующим субъектам 48,2% приходилось на организации, которые не относятся к субъектам малого и среднего предпринимательства. Почти половина (44,9%) - это малые предприятия, в том числе и микропредприятия, 6% - индивидуальные предприниматели, а 0,9% - субъекты среднего предпринимательства.

В Республике Хакасия оборот общественного питания в феврале 2021 года составил 463,4 миллиона рублей (91,9% в сопоставимых ценах к февралю прошлого года). В Республике Тыва - 77 миллионов рублей (84,6% в сопоставимых ценах к февралю 2020 года).