Роспотребнадзор запретил в Красноярске готовить блюда из сырых овощей

В Красноярске введён запрет на приготовление блюд из сырых овощей. Такое решение принято в связи с массовым заражением детей иерсиниозной инфекцией.

Состоялось заседание санитарно-противоэпидемической комиссии при правительстве Красноярского края. Проанализировав ситуацию со вспышкой иерсиниозной инфекции среди несовершеннолетних, было принято решение запретить приготовление блюд из овощей, которые не прошли термическую обработку.

Также главам городских округов и муниципальных районов Красноярского края поручили принять целевые программы по борьбе с грызунами и профилактике природно-очаговых заболеваний.

Напомним, что в Красноярске 111 детей в возрасте от 7 до 14 лет заразились иерсиниозом. Источником инфекции стали овощи, которые поставлялись в школьные столовые. Для расследования причин вспышки заболевания и предотвращения подобных ситуаций создана межведомственная координационная группа по организации безопасного и качественного школьного питания.