Больше - не значит лучше: скрытые ловушки «здоровых» продуктовых трендов
Следование трендам в питании на волне популярности здорового образа жизни стало неотъемлемой частью повседневности. Сегодня полки магазинов заполнены продуктами с пометками «протеин», «без сахара» и суперфудами вроде матчи, которые обещают мгновенный прилив сил и безупречное здоровье.
«Продукты, позиционируемые как "здоровые", не всегда являются таковыми для каждого конкретного человека. Например, избыток протеиновых батончиков и коктейлей при бесконтрольном потреблении может создать повышенную нагрузку на почки. В свою очередь, популярные сахарозаменители, такие как сахарные спирты (мальтит, сорбит), у многих вызывают нарушения в работе желудочно-кишечного тракта: вздутие, дискомфорт и изменение микрофлоры», - поясняет медицинский эксперт Ольга Викторовна Малиновская.
Важно помнить, что «суперфуд» в составе - не гарантия безопасности. Под маской полезных сладостей часто скрываются высококалорийные продукты с агрессивными подсластителями. Избыток таких продуктов может маскировать реальные проблемы с обменом веществ или провоцировать скрытые воспалительные процессы в кишечнике. Именно поэтому нельзя оценивать пользу продукта только по маркетинговой этикетке - для адекватного выстраивания рациона важно учитывать индивидуальные особенности организма.
Слепо заменять привычный рацион трендовыми новинками или биодобавками не стоит, однако в определённых случаях внимание к составу и дополнительные исследования могут быть оправданы. Лабораторная диагностика, например, анализ на уровень креатинина и мочевины, целесообразна для тех, кто значительно увеличивает долю белка в рационе.
Также стоит обратить внимание на аллергопанели, если после введения в рацион экзотических суперфудов (розовый шоколад, матча, семена чиа) появились кожные высыпания, отёчность или нарушения пищеварения. Требующим коррекции считается не только дефицит нутриентов, но и избыточное потребление добавок, которое может привести к метаболическому дисбалансу.
Самостоятельно назначать себе диеты с высоким содержанием белка или исключать группы продуктов, ориентируясь только на моду, не рекомендуется. Оптимальный подход - сбалансированное питание из цельных продуктов. Избыток протеина или экзотических антиоксидантов не обеспечит организм сверхспособностями, но может помешать заметить его сигналы о реальных потребностях.
Рацион должен подбираться с учётом образа жизни, уровня активности и состояния здоровья. При необходимости коррекции питания важно проконсультироваться со специалистом, который поможет подобрать подходящую стратегию, определит безопасные дозировки нутриентов и наметит контрольные точки для оценки самочувствия.
Гость (премодерация)
Войти