В управлении Роспотребнадзора напомнили, чем полезен и опасен ревень
Из ревеня готовят суп, варенье, компот, желе, добавляют кубики нарезанного стебля в салат и сладкую выпечку.
В 100 граммов содержится 25 - 30 процентов дневной нормы витамина К, который важен для нормальной свертываемости крови, заживления ран и укрепления костей.
Ревень богат углеводами - 31 грамм на порцию в 100 граммов. Кроме того, в нём есть клетчатка и другие полезные микроэлементы и витамины: кальций, калий, витамин С, витамин В9 (фолиевая кислота), витамин К и другие.
От ревеня лучше отказаться тем, кто страдает мочекаменной болезнью – высокая концентрация оксалатов может усилить процесс формирования камней.
Гость (премодерация)
Войти