Лучших производителей продовольственных товаров назовут на Дне урожая

Региональное министерство сельского хозяйства и торговли края начало приём документов на конкурс «Лучший продовольственный товар в Красноярском крае» 2018 года.

Подать заявку можно до 10 сентября. Предприятия, чьи товары по результатам конкурсных отборов станут лучшими, наградят ценными призами и памятными знаками во время подведения итогов сельскохозяйственного года «День урожая» в ноябре.

В течение 22-х лет конкурс привлекает к себе внимание руководителей предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. С каждым годом увеличивается число его участников и количество образцов продукции, представляемой на суд профессиональных экспертов.

Специальная маркировка, наносимая на товар в результате его победы в конкурсе, говорит о высоком качестве выпускаемого предприятием продукта и высшей степени доверия к нему со стороны потребителей.

-- Три года назад к участию в конкурсе наравне с крупными организациями агропромышленного комплекса мы допустили индивидуальных предпринимателей, глав крестьянско-фермерских хозяйств, руководителей сельскохозяйственных кооперативов, -- сказал заместитель председателя правительства края -- министр сельского хозяйства и торговли Леонид Шорохов. -- По итогам работы конкурсных комиссий стало ясно, что многие из них успешно конкурируют с крупными предприятиями в части изготовления качественных продуктов питания, имеют право претендовать на звание лучших. Такое соперничество стимулирует краевых производителей к освоению новых технологий, расширению продуктовой линейки, в целом даёт толчок к развитию перерабатывающего производства в регионе.

Нынче оценивать представленные на конкурс образцы продовольственных товаров по 34-м номинациям будет комиссия, в состав которой войдут представители Законодательного Собрания и министерства сельского хозяйства и торговли, экспертных и общественных организаций края, учёные Красноярского аграрного университета.

В качестве критериев для оценки -- органолептические показатели, в частности, внешний вид образцов, консистенция, цвет, вкус и запах. Помимо этого, эксперты обратят внимание на дизайн образцов продукции и упаковки, а также на маркировку -- наличие полной и достоверной информации о товаре.

Победители конкурса представят свою продукцию на ноябрьском празднике «День урожая».