Специалисты забраковали 3 марки пломбира, продающиеся в Красноярске

Специалисты федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный Центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае, Республике Хакасия и Республике Тыва" проверили пломбир, продающийся в магазинах Красноярска. Нарушения были выявлены в 3 образцах мороженого из 10.

Продукция исследовалась в аккредитованном испытательном центре Красноярского ЦСМ.

В независимом мониторинге участвовали следующие марки:

• пломбир "Советский", "Славица" (Красноярск);
• пломбир ванильный в вафельном стаканчике, "Лента" (Ленинградская область, город Волхов);
• пломбир ванильный в вафельном стаканчике, "Айс-Кремль" (Омск);
• "Пломбир на сливках", "Гроспирон" (Новосибирская область, город Искитим); 
• пломбир с ароматом ванили в вафельном стаканчике, "ГОСТ" (Новосибирск); 
• "Волшебный фонарь", "Продукт Чистая линия" (Московская область, город Долгопрудный);
• пломбир "Классический", "Золотой стандарт" (Москва);
• пломбир "Фермерский", "Ангария" (Иркутская область, Ангарск);
• пломбир с ванилью, "Светлогорье" (Москва);
• пломбир с ароматом топленого молока, "Мишка на полюсе" (Казахстан, село Байсерке).

Мороженое "Светлогорье" имеет завышенное количество мезофильных аэробных и факультативных анаэробных микроорганизмов (превышение в 3,4 раза). Также в этом продукте найден золотистый стафилококк.

В пломбире "Фермерский" ("Ангария") специалисты нашли бактерии группы кишечных палочек. Помимо этого, продукция не соответствует ГОСТу из-за заниженной массовой доли сухих веществ. Есть замечания по маркировке - не указан состав молока сгущенного цельного с сахаром.

Казахстанский пломбир "Мишка на полюсе" оказался фальсификатом. Выявлено наличие растительных жиров в жировой фазе стеринов. Также в образце занижена массовая доля сахарозы. На маркировке указана недостоверная информация о составе и наименовании.

Остальная продукция успешно прошла все испытания и признана безопасной. С подробными результатами мониторинга можно ознакомиться здесь.

Напомним, что ранее Красноярский ЦСМ испытывал туалетную бумагу.