В Красноярске половина исследованных колбас оказалась фальсификатом

Добавить в закладки

Удалить из закладок

Войдите, чтобы добавить в закладки

12.04.2022 16:26
1

Читать все комментарии

3184

Специалисты проекта "Проднадзор" решили проверить колбасные изделия, которые продаются в магазинах Красноярска. Выяснилось, что половина из них является фальсификатом.

Для проведения мониторинга были приобретены 10 образцов. Они изготовлены в Москве, Санкт-Петербурге, Красноярске, Новосибирске, Московской и Саратовских областях.

Проверку не смогли пройти следующие колбасы:

  • "Брауншвейгская" ("Микоян", Москва) - присутствует мясо птицы, не указанное в составе;
  • "Брауншвейгская" ("Торговая площадь", Новосибирск) - присутствует растительная углеводная добавка (полуочищенный каррагинан), не указанная в составе;
  • "Брауншвейгская" ("Дымов", Красноярск) - присутствует растительная углеводная добавка (клетчатка), не указанная в составе;
  • "Свиная" ("BONVIDA", Москва) - присутствуют растительная углеводная (камедь) и растительная белковая (соевый концентрат) добавки, не указанные в составе;
  • "Итальянская" ("Лента", Саратов) - присутствует растительная углеводная добавка (клетчатка), не указанная в составе; массовые доли жира и белка не соответствуют указанным.

Никаких замечаний нет к 5 колбасам:

  • "Салями мелкозернёная" ("Останкино", Москва);
  • "Салями Фламенко" ("Черкизово", Московская область);
  • "Чоризо" ("Сибирская Продовольственная Компания", Новосибирск);
  • "Домашняя из свинины" ("Иней", Санкт-Петербург);
  • "Кальяри" ("Велком", Московская область).

Подробнее с результатами мониторинга можно ознакомиться здесь.

Отметим, что проект "Проднадзор" реализуется совместно с Красноярским ЦСМ и системой добровольной сертификации "Красноярское качество".

Комментарии (1)

Гость


12.04.2022 20:53

Ну не прошли проверку, и дальше что?

Лежит на прилавках, берите люди, да?

Пожаловаться

Войдите, чтобы пожаловаться

Напишите свой комментарий

Гость (премодерация)

Войти

Войдите, чтобы добавить фото

Впишите цифры с картинки:

Войти на сайт, чтобы не вводить цифры