Красноярские специалисты рассказали, когда и для чего применяются БАДы

Многие считают, что биологически активные добавки – это средство для бодрости, молодости и здоровья, а другие говорят, что дорогостоящее плацебо. Специалисты Красноярского филиала Центра оценки безопасности и качаства продукци агропрома (ЦОК АПК) рассказали, что такое БАДы и как их исследуют в лаборатории.

Это капсулы с растительными экстрактами, но не лекарство, поясняют эксперты. Они представляют собой природные или идентичные соединения, и пробиотические микроорганизмы, которые принимают вместе с едой или в составе обогащённых продуктов питания. По сути, это всё ещё еда – сконцентрированная, очищенная и помещённая в компактную упаковку.

Лекарственные препараты должны доказать свою эффективность и безопасность при многолетних клинических испытаниях. В отличие от них БАДы не проходят через них, прежде чем оказываются на прилавке. Но они должны выдержать лабораторную экспертизу, подтвердить свою безопасность и доказать соответствие заявленному составу. БАДы относятся к категории специализированной пищевой продукции и находятся под строгим контролем государства.

Они проходят обязательную процедуру госрегистрации и оценку соответствия требованиям техрегламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Такой многоуровневый контроль может гарантировать, что продукт качественный и безопасный.

В лабораториях ЦОК АПК проверяют как сами БАДы, так и их компоненты. Специалисты анализируют наличие токсичных и вредных веществ (тяжёлых металлов, радионуклидов, остаточного количества пестицидов, микотоксинов), санитарно-микробиологические показатели (КМАФАнМ, бактерии группы кишечной палочки (БГКП), патогенные микроорганизмы, сальмонеллу, дрожжи и плесневые грибы), химический состав (витамины и минеральные вещества, аминокислотный и жирнокислотный состав, биологически активные компоненты), физико-химические показатели (массовая доля влаги, золы, примесей) и органолептику (внешний вид, вкус, цвет, запах).

Современный человек из-за благ цивилизации стал меньше двигаться и сжигать калории. А снизив их потребление, он лишает себя жизненно важных веществ (микронутриентов, биологически активных соединений и других), что вредно для здоровья. Но даже самый сбалансированная еда не гарантирует восполнения их дефицита за счёт обычных продуктов. Поэтому и появились биологически активные добавки.

Их применение оправдано и в контексте профилактики некоторых болезней, но как вспомогательный инструмент в рамках лечебного питания, а не как замена полноценной медикаментозной терапии. Грамотно встроенные в схему лечения БАДы помогают сократить период болезни, снизить риск осложнений, уменьшить нагрузку на организм от лекарственных препаратов.

Длительный дефицит витаминов, минералов, микро- и макроэлементов, других жизненно необходимых нутриентов приводит к сбою в работе организма, страдают отдельные органы. Поэтому грамотно подобранные добавки могут стать инструментом для поддержания здоровья, считают специалисты Красноярского филиала ЦОК АПК. Но самолечение и самостоятельный их подбор – плохое решение. Только квалифицированный специалист, опираясь на результаты обследования, может точно определить, каких именно веществ недостаёт организму, и выстроить правильную схему их восполнения. Но даже самые полезные биодобавки проигрывают в сравнении с полноценной и правильной едой.

Если решились на приём БАДов, обязательно посоветуйтесь с доктором.  Организм может неадекватно отреагировать на их компоненты острой аллергией, а пищеварительная система – вздутием и расстройством желудочно-кишечного тракта. Опасно сочетать добавки с некоторыми медикаментами, а превышение их дозировки или индивидуальная непереносимость усиливают угрозу.  

Если уверены в необходимости применения добавки и есть подтверждение специалиста, покупайте её в аптеках, где более строгий контроль за качеством и безопасностью продукции, чем в обычных магазинах или интернет-сервисах. А приложение «Честный знак» даст исчерпывающую информацию о товаре, если навести камеру смартфона на специальную маркировку на упаковке.

Чтобы не стать жертвой маркетинговых манипуляций, нужно критически оценивать продукт, а не вестись на рекламу по ТВ или советы знакомых. У добавки должен быть определённый состав, и на упаковке качественного препарата чётко прописано содержание каждого активного компонента. Выбирайте средства с минимальным количеством вспомогательных компонентов, без искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов, сахара и диоксида титана.

На упаковке должен быть указан состав в порядке убывания массы, способ применения, пометка «не является лекарством», дата производства, срок годности и контакты производителя, знаки независимой сертификации (GMP, ISO, NSF, USP). Можно зайти на сайт производителя, где должна быть открытая публикация сертификатов производства и вся необходимая документация.

Российский рынок биологически активных добавок подвергается регуляторному контролю, государство вытесняет с прилавков сомнительную продукцию и защищает потребителя от фальсификата.

Но даже самый качественный и сертифицированный БАД – не панацея от недугов, предупреждают эксперты. Эти средства оказывают поддерживающее действие на организм, но не лечебное. Поэтому недопустимо подменять ими полноценное медикаментозное лечение и консультации врача.