В Красноярском крае из-за превышения нитратов сняли с реализации почти 600 кг овощей

За III квартал 2021 года Управлением Роспотребнадзора по Красноярскому краю снято с реализации почти 600 килограмм овощей. В них было обнаружено повышенное содержание нитратов.

Специалисты федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае" исследовали 448 проб плодоовощной продукции на микробиологические, санитарно-химические, паразитологические и радиологические показатели. В 4% образцов выявлено превышение по нитратам. Это морковь, свёкла, капуста и лук, выращенные в Казахстане и Красноярском крае.

Из-за несоответствия обязательным требованиям безопасности сняты с реализации 47 партий овощей. Их общий вес составляет 598 килограмм.

По микробиологическим, паразитологическим, физико-химическим и радиологическим показателям нарушений не выявлено.