Стоимость «шашлычного набора» с нуля составит в мае около 5 тысяч рублей

Эксперты Института экономики, государственного управления и финансов СФУ оценили стоимость разных видов шашлыка и выяснили, что в 2026 году традиционный майский выезд на природу стал дороже по сравнению с предыдущими годами.
 
По данным "Руспродсоюза" стоимость базовой порции из расчёта 1,5 килограмма мяса для семьи из 4-х человек изменилась следующим образом:

• шашлык из курицы подорожал на 3,8 процента в годовом выражении и стоит в среднем 415,9 рубля;
• шашлык из свинины поднялся в цене на 4,7 процента и обойдётся в 667,3 рубля;
• шашлык из баранины вопреки общему тренду (этот вид мяса даже подешевел на 0,5 процента) выйдет до 1 219 рублей;
• маринад подешевел на 4,4 процента из-за падения на 22,4 процента стоимости репчатого лука.

По мнению экономистов СФУ, если мясо подорожало в пределах официальной годовой инфляции, то сопутствующие товары ударят по карману ощутимее. Так, на 8 процентов выросли цены на мангалы и на 20 процентов - на шампуры.

В итоге стоимость «шашлычного набора» с нуля - мясо, мангал, шампуры, уголь и розжиг - составит около 5 тысяч рублей.

Однако, несмотря на растущие цены, специалисты СФУ уверены, что это не остановит россиян от выезда на традиционные «шашлыки», так как этот процесс давно стал поводом собраться вместе с близкими и друзьями, посмеяться у костра и душевно провести время. 
 
Главное, напоминают экономисты, помнить о новых правилах МЧС: жарить на мангале можно на расстоянии не менее 5 метров от построек, чтобы не добавить к стоимости пикника штраф от 5 до 15 тысяч рублей.