Владельцы норильского кафе за выявленные нарушения заплатили 30-тысячный штраф
В ходе плановой проверки кафе "Поляна", расположенного в Норильске на Ленинском проспекте, был выявлен ряд нарушений требований к организациям общественного питания.
Отсутствовала маркировка на кухонной посуде (тазики, чашки, полусферы) и разделочных ножах, не проводился контроль за режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании, не соблюдалась кратность плановых обследований на заселенность объекта членистоногими -1 раз в месяц при нормативе 2 раза, отсутствовали сведения в медкнижках работников об обследовании на возбудителей кишечных инфекций и патогенного стафилококка, в складском помещении отсутствовал прибор для измерения влажности и температуры воздуха.
За выявленные нарушения ООО «Аэролит» было привлечено к административной ответственности в виде штрафа в размере 20 тысяч рублей. Постановление вступило в законную силу. Штраф оплачен.
Гость (премодерация)
Войти