В Красноярском крае за полгода было изъято из оборота почти 275 кг опасного мяса

Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю рассказало о промежуточных итогах работы по контролю за качеством мяса. За полгода из оборота было изъято почти 275 килограмм опасной продукции.

Всего за 6 месяцев 2022 года специалисты исследовали более 640 проб. 6,5% образцов мясной продукции не соответствовали нормам по физико-химическим показателям. Проверку на микробиологию не прошли 3,9%. По санитарно-химическим и радиологическим показателям эксперты не выявили нарушений.

Управление Роспотребнадзора забраковало 24 партии мяса. Из оборота изъяли 274,27 килограмма продукции. Основными нарушениями стали отсутствие маркировки, документов, подтверждающих качество и безопасность, а также несоблюдение сроков годности.