В Красноярске более 70 детей заболели иерсиниозом

Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю проводит санитарно-эпидемиологическое расследование по фактам заражения иерсиниозом учащихся школ Советского и Октябрьского районов Красноярска. По данным на 28 февраля, зарегистрировано более 70 случаев заболевания среди несовершеннолетних.

Иерсиниоз - острое инфекционное сапрозоонозное заболевание, характеризующееся лихорадкой, интоксикацией, поражением тонкого кишечника, печени, скарлатиноподобной сыпью. Заражение происходит при употреблении в пищу продуктов, содержащих возбудитель - грамотрицательную бактерию Yersinia pseudotuberculosis.

Специалисты считают, что возможным источником заражения могли стать овощи (салаты), приготовленные с нарушениями технологического процесса. Организовано проведение полного комплекса противоэпидемических мероприятий.

Проверены организатор питания и поставщик продуктов в школы. В ходе лабораторных исследований пищевых продуктов, смывов с технологического оборудования, инвентаря и одежды установлены нарушения требований санитарного законодательства.

Во всех школах данного организатора питания приостановлено приготовление блюд из сырых овощей без термической обработки. На деятельность поставщика продуктов наложен временный запрет, материалы административного дела направлены на рассмотрение в суд. Поступление опасной продукции в школы прекращено. Пищеблоки образовательных учреждений продезинфицированы.

Санитарно-эпидемиологическое расследование продолжается. Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю.

Напомним, что ранее прокуратура Советского района заявила о проведении проверки соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания детей в школах. Поводом стали сообщения в соцсетях и СМИ о случаях заболевания иерсиниозом среди учащихся.