Специалисты рассказали о «соседях» на грядках, которые помогут повысить урожайность
Чтобы получить богатый урожай нужно не только соблюдать агротехнические приёмы, но и правильно размещать культуры, потому что некоторые не могут соседствовать друг с другом. Об этом рассказали специалисты Красноярского филиала Центра оценки безопасности и качества продукции агропрома (ЦОК АПК).
«Перед посевом семян или высадкой рассады на грядки нужно продумать схему посадок с учётом севооборота, – говорят они. – Чередование культур на одном месте позволяет увеличить урожайность, избежать «усталости» почвы, распространения вредителей и болезней. Так, после пасленовых (томаты, перец, баклажан) и тыквенных (огурец, тыква, кабачок) культур на этой грядке можно высадить зелень (укроп, лук, салат, шпинат) или растения из капустного семейства, которые являются хорошим предшественником для корнеплодов (свекла, морковь), лука и чеснока, а после них высевайте бобовые (горох и фасоль)».
Также есть понятие аллелопатия – соседство разных культур, которое представляет процесс взаимного влияния друг на друга разных видов. В природе существуют растения компаньоны и антагонисты. Поэтому нужно определить основную культуру и к ней подбирать компаньона. При этом учитываются сроки созревания и темпы развития, чтобы растениям хватало света, влаги и места для корневой системы, которая не будет мешать «соседям».
Картофелю нужен азот в почве, поэтому компаньоном для него являются бобовые культуры (горох, фасоль, нут, соя), а также лук и чеснок, которые защитят его от фитофтороза – грибкового заболевания. Томатам хорошо в компании с базиликом, петрушкой, мятой и тимьяном, но им не подходят укроп, баклажаны, картофель и перец. Огурцы рады соседству с бобовыми, салатом, сельдереем, укропом и свеклой, но не совместимы с помидорами и картофелем.
Свекла дружит с большинством овощей (морковью, редисом, капустой, луком), а вот бобовые не любит. На рост моркови хорошо влияют салат, лук, редис, редька, укроп, горох, чеснок, шпинат. Для белокочанной капусты по соседству подходят мята, сельдерей, укроп, шпинат, свекла, чеснок и лук. Но рядом с ней нельзя высаживать томаты и петрушку.
Принципы аллелопатии позволяют избежать использования химических препаратов для защиты растений от вредителей и патогенов. Некоторые растения могут стать биологическими или натуральными защитниками, что экологично, безопасно и не испортит вкус урожая.
Многолетние и однолетние пряные растения (шалфей, розмарин, базилик, кориандр, мята и мелисса) высаживают между рядами овощных культур для защиты от колорадского жука, белокрылок, совок. Содержащиеся в них фитонциды положительно влияют на почву, угнетают развитие патогенных микроорганизмов и насыщают грунт органическими кислотами. Календулу можно высадить рядом с томатами и баклажанами, её аромат отпугивает тлю и защищает от грибковых заболеваний. А лаванда среди клубники и капусты отпугнет слизней и улиток. Также слизни боятся горчичного порошка.
На грядках можно использовать культуры-сидераты – быстрорастущие растения не для урожая, а для улучшения структуры почвы, обогащения её азотом и органикой, подавления сорняков и болезней, поясняют эксперты. Это горчица, люпин, фацелия, вика, рожь. Их сеют в середине лета или осенью и скашивают до цветения, заделывают в грунт или используют как мульчу.
Каждый год можно пробовать что-то новое и экспериментировать, но не забывать и про агротехнические постулаты, чтобы повысить урожайность на ваших грядках и получать качественную и безопасную продукцию.