За нарушения при оказании услуг владелец мотыгинского кафе заплатит 25 тысяч рублей

В посёлке Мотыгино в кафе «Восточная кухня», расположенном в Колхозном переулке, выявлены грубые нарушения требований к организации общественного питания.

У ряда сотрудников отсутствовали медицинские книжки с отметками о медосмотрах и вакцинации, а также о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. Планировка производственных помещений не позволяла выстроить технологические операции так, чтобы сырьё и готовая продукция не пересекались. Не проводился контроль за температурным режимом работы холодильного оборудования.

За выявленные нарушения ИП Холмуратов А. А. привлечён к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 25 тысяч рублей. Штрафы уже оплачены.