В Красноярском крае выявлены факты производства продукции из нелогичного сырья 

В  июле 2026 года сотрудники управления Россельхознадзора по Красноярскому краю установили факты оформления производственных ветеринарных сертификатов в компоненте «Меркурий» системы «ВетИС» с указанием недостоверных сведений об используемом сырье.

Такие нарушения выявлены у ИП Андриевского В. В. и ООО «Краспродторг», которые осуществляют производство рыбной и мясной продукции на территории Красноярска.
 
ИП Андриевский В. В. для производства мантов с бараниной, согласно данным информационной системы, использовал в качестве сырья говядину, свинину и мясо птицы. ООО «Краспродторг» для производства загудая из муксуна и загудая из сёмги использовал в качестве сырья филе тунца, кету, нерку, масляную рыбу и креветки.
 
То есть, тип используемого сырья, указанного производителями, не соответствовал выработанной продукции. В связи с этим не обеспечен принцип прослеживаемости продукции и защиты потребителя от фальсификата, подтверждения безопасности продукции в ветеринарно-санитарном отношении.
 
Управление Россельхознадзора по признакам нарушений ветеринарных требований объявило ИП Андриевскому В. В. и ООО «Краспродторг» предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
 
Оформление производственных ветеринарных документов регулируется приказом Минсельхоза России, согласно которому для производства подконтрольных товаров должны указываться  виды используемых в качестве сырья товаров с обеспечением прослеживаемости  между партией сырья и готовой продукцией. Нарушения могут привести к аннулированию производственных транзакций и блокировке оформления новых партий продукции.