В назаровском сгущённом молоке обнаружили жиры немолочного происхождения
Арбитражный суд Красноярского края по результатам рассмотрения материалов административного дела, возбуждённых управлением Россельхознадзора, наложил на ООО «Назаровский молочно-кондитерский комбинат» административный штраф.
Кроме того, в целях предотвращения ввода в оборот продукции неизвестного происхождения по инициативе управления Россельхознадзора Служба по ветеринарному надзору Красноярского края 16 апреля исключила производственную площадку предприятия, расположенную в городе Назарово, из компонента по регистрации производственной деятельности хозяйствующих субъектов «Цербер» государственной информационной системы «ВетИС».
Напомним, в октябре 2024 года по результатам лабораторных исследований молока цельного сгущенного с сахаром с массовой долей жирности 8,5 процента, изготовленного ООО «Назаровский молочно-кондитерский комбинат», обнаружены несоответствия по жирно-кислотному составу. Этот факт свидетельствует об использовании при производстве жиров немолочного происхождения и указывает на фальсификацию продукта.
Также по результатам лабораторных исследований в сгущённом молоке было выявлено остаточное содержание лекарственного средства антимикробного действия. Проба продукции была отобрана в рамках мониторинга качества и безопасности пищевой продукции на территории Красноярского края.
Также в ходе проведения мониторинга ФГИС «Меркурий» на предприятии выявлялись нарушения в части указания в оформленных производственных сертификатах недостоверных сведений о сроке годности: зафиксированы факты продления сроков годности сгущённого молока.
В ходе выездной проверки Россельхознадзора в складском помещении предприятия было зафиксировано отсутствие приборов учёта температурных режимов и влажности при хранении молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира, произведённого по технологии консервов молочных сгущённых с сахаром варёных с массовой долей жира 8,5 процента.
Благодаря государственным информационным системам управление оперативно были установило хозяйствующие субъекты, в которые поступило сгущённое молоко, не соответствующее установленным требованиям, и его дальнейший оборот предотвращён. Производственные ветеринарные сертификаты на продукцию аннулированы.
Гость (премодерация)
Войти