В Красноярском крае выявлен факт выработки индивидуальным предпринимателем молока без сырья
В феврале 2025 года сотрудники управления Россельхознадзора по Красноярскому краю обратили внимание, что уполномоченным лицом одного из предприятий, занимающимся производством молока, при оформлении в информационной системе «Меркурий» производственных ветеринарных сертификатов указаны недостоверные сведения о количестве используемого сырья для производства пастеризованного молока в пакетах жирностью 3,2 процента.
Согласно данным системы «Меркурий» 8 540 литров молока пастеризованного в пакетах жирностью 3,2 процента было выработано с использованием молока пастеризованного без указания процента жира и молока обезжиренного. Общий объём используемого сырья составил 7 703 литров. Сведения о сырье для производства «лишних» 837 литров молока пастеризованного в пакетах с жирностью 3,2 процента во ФГИС «Меркурий» отсутствуют.
Таким образом, по результатам мониторинга федеральной государственной информационной системы установлены признаки нарушения порядка ветеринарной сертификации подконтрольных товаров. Индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение.
Гость (премодерация)
Войти