ООО «Авангард» уличили в выработке морской продукции из меньшего объёма сырья

Сотрудники управления Россельхознадзора по Красноярскому краю с помощью искусственного интеллекта проводят ежедневный мониторинг по выявлению в компоненте «Меркурий» информационной системы «Ветис» нарушений при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольную продукцию.
 
Так установлено, что в мае 2026 года уполномоченным лицом  при оформлении в компоненте «Меркурий» производственного ветеринарного сертификата указаны недостоверные сведения о количестве используемого сырья. Из имитированной рыбной продукции (крабовые палочки пастеризованные, замороженные), мяса мидий и мороженого командорского кальмара (тушки с хитиновой пластиной) общим весом 276 килограммов предприятием произведён морской коктейль «Классика» весом 502 килограммов.
 
Таким образом, при оформлении производственной транзакции указано не всё сырье, использованное для вырабатываемой продукции. В связи с этим невозможно установить вид и качество всего сырья при производстве и пути его поступления на предприятие. 
 
Юридическому лицу объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.