В Красноярске в 8 из 9 образцов колбасок гриль нашли сальмонеллы или листерии

Специалисты федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный Центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае, Республике Хакасия и Республике Тыва" проверили колбаски для жарки, которые продаются в магазинах Красноярска. Лишь один образец был признан безопасным.

В проверке участвовали следующие мясные и мясосодержащие рубленые полуфабрикаты:

• колбаски "Чевапчичи", "Сельскохозяйственное предприятие Искра" (АО "Искра", Красноярский край, Ужур);
• колбаски "Барбекю", "Командор" (ООО ТС "Командор", Красноярск);
• колбаски для жарки "Сибгриль с чесночком", "Омский бекон" (АО "Омский бекон", Омская область, Калачинский район);
• колбаски гриль куриные, "Сельторг" (ООО "Сельторг", Красноярский край, Емельяновский район, село Частоостровское);
• колбаски для жарки "Аппетитные" (ООО "Агрогрупп", Красноярск);
• купаты, "Троекурово" (АО "ПРОДО Птицефабрика Сибирская", Омская область, Омский район, посёлок Ростовка);
• колбаски с сыром, "Сибагро" (ООО "Кудряшовский мясокомбинат", Новосибирская область, Новосибирский район, Криводановский сельсовет);
• колбаски для гриля "Мюнхенские", "Кулинарный олимп" (ИП Киндрачук Т.Н., Красноярск);
• колбаски для гриля "Охотничьи" (ООО "Вкус", Красноярский край, Берёзовский район, посёлок Берёзовка).

Итог оказался неутешительным. К покупке могут быть рекомендованы только колбаски "Чевапчичи" сельскохозяйственного предприятия "Искра". Они успешно прошли все тесты.

В 3 образцах специалисты нашли бактерии сальмонеллы. Это колбаски марок "Командор", "Троекурово" и "Сибагро". В других 5 полуфабрикатах ("Кулинарный олимп", ООО "Вкус", ООО "Агрогрупп", "Сельторг", "Омский бекон") обнаружены листерии.

Подробнее с результатами мониторинга можно ознакомиться здесь.

Напомним, что ранее мы писали о результатах проверки молока.